Un repas livré coûte en général entre 4 et 6 fois plus cher qu'un repas équivalent préparé à la maison. L'écart n'est pas surprenant en soi — ce qui l'est davantage, c'est à quelle vitesse il se transforme en centaines d'euros dès qu'il se répète plusieurs fois par mois.
Pourquoi on sous-estime systématiquement l'écart
Le cerveau compare rarement les deux options de façon juste. Face à une commande, on la compare au "rien" qu'on aurait fait sinon. Face à un repas fait maison, on intègre inconsciemment le coût du temps et de l'effort, ce qui le fait paraître plus cher qu'il ne l'est réellement en euros.
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Le vrai calcul, poste par poste
Pour un repas simple type pâtes bolognaise pour 2 personnes :
| Poste | Fait maison | Commande |
|---|---|---|
| Ingrédients | ~3,50 € | Inclus dans le prix plat |
| Prix du plat | — | ~13-16 € à deux |
| Frais de livraison | — | 2,50 € à 5 € |
| Pourboire courant | — | 1 à 2 € |
| Total | ~3,50 € | ~18 à 23 € |
Répété deux fois par semaine, l'écart représente plus de 120 euros par mois.
Ce que l'argument "je n'ai pas le temps" oublie
Le temps de préparation d'un repas simple dépasse rarement 20 minutes, contre 30 à 45 minutes d'attente moyenne pour une livraison, sans compter le temps passé à choisir sur l'application.
Quand la commande garde du sens
Le problème n'est pas la commande elle-même, c'est quand elle devient une solution par défaut face à l'absence de plan, plutôt qu'un choix assumé — d'où l'intérêt du repas joker pour les soirs sans énergie.
Reprendre le contrôle sans y passer plus de temps
En éliminant la décision grâce à un planning établi à l'avance, Maison Galion retire précisément l'obstacle qui pousse à commander par défaut.
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En résumé
L'écart entre un repas fait maison et une commande à emporter est en général bien plus important qu'on ne le perçoit sur le moment. Un planning établi à l'avance retire l'obstacle principal — la décision de dernière minute.
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